宅在家里好久没有吃韩式拌饭了,今天多做了一些米饭,用上牛肉和一些蔬菜,拌上韩式辣酱,妥妥的一份韩式牛肉拌饭就上桌啦,老妈都在夸好吃😋‼️
用料
米饭 | 适量 |
牛肉、金针菇、胡萝卜、黄豆芽、菠菜、红泡椒 | 分别100克左右 |
牛肉腌制(料酒、盐、黑胡椒少许)、 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
熟芝麻 | 适量 |
韩式辣酱 | 1大勺 |
韩式牛肉拌饭】😋简单几步好吃到没朋友🤩🤩的做法
1⃣️牛肉切片拌入料酒、盐、黑胡椒(根据牛肉量一点点就OK),腌制10分钟;蔬菜洗净,胡萝卜、红泡椒切丝备用;
2⃣️石锅刷上一层油,放入米饭压齐整;3⃣️开火,锅中放少许油,分别将牛肉、每一种蔬菜炒熟,放少许盐调味(每一种蔬菜要分开炒哦),将炒好的蔬菜、牛肉码在米饭上;
4⃣️煎一个溏心煎蛋,摆在蔬菜上,盖上石锅盖,放在火上加热2分钟,喜欢吃锅巴的稍微多加热一分钟左右;
5⃣️关火移开石锅(小心烫哦),撒上熟芝麻、拌入韩式辣酱就可以开吃啦~