超Nice的韩式拌饭！（韩式石锅拌饭）做法 步骤 图解

喜欢食材丰富的拌饭
一种种准备起来是麻烦
但完成后吃一口
超满足，麻烦的准备也很值得！

用料  

超Nice的韩式拌饭！（韩式石锅拌饭）的做法  

1. 舍不得删的动图，每次看都被诱惑到！所以暂时将你眼睛闭了起来？？？（哈哈哈 误！）

2. 1⃣️准备食材：蒜擂泥、葱切碎，胡萝卜切丝，小瓜切薄片、香菇切片。肉切碎加入半勺蒜，黑胡椒粉、1/2勺酱油腌一下。

3. 2⃣️处理每种食材：
   1.菠菜：水加一点盐煮沸，菠菜放入焯1分钟，出锅、冲凉水，拧水，加入1/4勺蒜泥、一点盐、1/4勺芝麻油、一点熟芝麻拌匀。
   2.黄豆芽：水沸后焯5分钟，出锅、冲凉水，拧水，加入葱白、1/4勺蒜泥、一点盐、1/2勺辣椒粉、熟芝麻，拌匀。
   3.胡萝卜：锅内加油，炒2分钟，加一点盐
   4.西葫芦：锅内加油，炒2分钟，加一点盐
   5.香菇：锅内加油，香菇炒2分钟
   6.肉馅：锅内加油，炒3分钟
   7.鸡蛋：煎到喜欢的程度

4. 
   1.石锅内刷一层芝麻油
   2.放入一碗米饭，把准备的食材放入，鸡蛋放在最上面，加入拌饭酱、撒芝麻。
   3🌟拌饭酱：两勺韩式辣酱+1/2勺蒜泥+1勺芝麻油，搅拌均匀就完成了👌
   （没有石锅，无需刷油，直接放到碗里，韩式拌饭就完成了）

5. 石锅拌饭：把石锅放置燃气上，中小火，听到米饭啪啪响的时候转小火继续2～4分钟，会有锅巴生成。石锅拌饭就完成了！

6. 丰富的食材，看着就很满足！

7. 再看一遍过程，还是真的很麻烦，幸好味道盖过了辛苦！

小贴士

喜欢拌饭的话，石锅很推荐入手！
除了颜值，还可以加热并保温拌饭。
记得套餐里汤勺和托盘都要选，石锅夹感觉大可不必，隔热手套捧着更安心！