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用料
盐焗鸡胸肉的做法
1块鸡胸肉洗净沥干水分,横向片成两片,刀背轻拍。
鸡胸肉+半勺料酒+半勺盐焗鸡粉+小半勺海盐+少许油抹匀,最后贴上姜片,腌制20分钟。
电饭锅锅底抹上薄薄一层油,放入鸡胸肉,加2勺水,按煮饭键煮8分钟。
待鸡胸肉一面金黄后,翻面再煮6分钟,完成。
小贴士
鸡胸肉腌制前,可以用刀背将肉轻轻拍松,更容易入味。