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新昌本地的饺子做法
用料
新昌三角饺的做法
用绞肉器把肉搅碎成渣渣
把大葱也搅碎,倒上料酒和盐
加沸水和番薯淀粉
自由发挥和番薯淀粉
饺子包好了(馅料可多可少,不用担心会破皮因为皮足够有粘性)
煮开水,把切成丝的白菜和饺子一起放下,
小贴士
一定要正在沸腾的热水和番薯淀粉。煮饺子的时候记得一个一个投掷,不然饺子会黏锅