用料
奶油 | 200克 |
糯米粉 | 150克 |
芒果 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
细砂糖 | 25克 |
简单易操作,芒果雪媚娘夏日必备的做法
糯米粉,然后里面加水,建议糯米粉里面加热水,慢慢搅拌比例大概3比1左右,可以自己根据比例控制,然后搓好面团之后可以直接放入微波炉里面中火或者高火加热4到5分钟,看你的量和时间决定吧,然后直接熟的就可以拿出来了
平均分成几个小面团,然后用擀面杖擀成薄薄的皮,啊,建议那个方子里面一定要加黄油,这样的话面团的延展性比较好
准备一个芒果,然后切成块,奶油开始打发
找一个模型器具,或者找一个开口比较小一点的碗,然后把皮垫在上面涂一层奶油,放一棵芒果就可以了
然后像包包子一样,包起来倒扣可以放冰箱冷藏,也可以放冷冻室里面冷藏的话,里面就是奶油,冷冻的话,里面像冰淇淋
小贴士
首先,如果在饼皮的方子里面加黄油的话,延展性比较好,根据自己的喜好控制量吧!因为我做的时候也没有电子秤,就大概做个比例,就是告诉大家,糯米团可以直接在微波炉加热,不一定要上锅蒸