家门口开了家安徽菜，门口的小房子每天做着梅干菜烧饼，吃过几次好好吃，休息就尝试一下
用料
| 梅干菜一小把 | 克 |
| 五花肉200 | 克 |
| 糖20 | 克 |
| 盐2 | 克 |
| 面粉250 | 克 |
| 鸡精1 | 勺 |
| 水大概 | 克 |
| 蚝油1 | 勺 |
| 料酒1 | 勺 |
| 酵母2g |
梅菜干肉薄饼的做法
梅菜浸泡，沥干后放少许油炒一下，加点糖，加五花肉糜，弄成自己喜欢吃的味道
![梅菜干肉薄饼的做法图解 梅菜干肉薄饼的做法步骤 第2张]( "梅菜干肉薄饼的做法图解 梅菜干肉薄饼的做法步骤 第2张")
做烧饼咯，要醒会再擀成薄片，我太心急，没擀好
![梅菜干肉薄饼的做法图解 梅菜干肉薄饼的做法步骤 第3张]( "梅菜干肉薄饼的做法图解 梅菜干肉薄饼的做法步骤 第3张")
锅里基本不放油，等于想干煎的样子
![梅菜干肉薄饼的做法图解 梅菜干肉薄饼的做法步骤 第4张]( "梅菜干肉薄饼的做法图解 梅菜干肉薄饼的做法步骤 第4张")
出锅
![梅菜干肉薄饼的做法图解 梅菜干肉薄饼的做法步骤 第5张]( "梅菜干肉薄饼的做法图解 梅菜干肉薄饼的做法步骤 第5张")
必须好评，一口气吃了3个
![梅菜干肉薄饼的做法图解 梅菜干肉薄饼的做法步骤 第6张]( "梅菜干肉薄饼的做法图解 梅菜干肉薄饼的做法步骤 第6张")
小贴士
擀薄的技能还要多练，我今天都把馅擀出来了，一定要用力均匀，一定要醒面