>
用料
双皮奶(加奶粉版)的做法
牛奶加细砂糖,加热到40℃搅拌至糖融化,加奶粉搅匀,
鸡蛋打匀,加添加了奶粉温牛奶搅匀,然后过筛泡沫
盖上保鲜膜,用牙签扎上几个洞电饭煲蒸:开水下锅,蒸7分钟,闷23分钟其他蒸法:开水下锅,温火蒸8分钟,转小火蒸2分钟,闷23分钟