美味的海蜇皮拌黄瓜做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:3.23W
海蜇皮拌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

海蜇皮 适量
黄瓜 2–3根
香菜 适量
大蒜 4瓣
适量
香油 适量
陈醋 适量
适量
味极鲜 适量

海蜇皮拌黄瓜的做法  

  1. 准备材料

    海蜇皮拌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 海蜇皮放清水的浸泡一天一夜,长时间浸泡一下,去除腌渍蜇皮的卤。泡好以后用70度的热水炒烫一下,迅速取出过凉水,目的是为了增加蜇皮的爽脆

    海蜇皮拌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 黄瓜用刀拍碎

    海蜇皮拌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蒜捣成蒜泥

    海蜇皮拌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把所有调料加入里面拌匀

    海蜇皮拌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 一盘清爽的凉拌海蜇皮就好了

    海蜇皮拌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第7张