偶然间看到一个厨友的菜谱觉得挺不错的~
食材也都是我们喜欢的~名字又非常有寓意👍
想着试试用小美做一下~
用料
玉米油 | 10克 |
年糕片 | 120克 |
水 | 2/3量杯 |
杂蔬粒(玉米胡萝卜豌豆) | 180克 |
盐 | 1/4茶勺(适量) |
酱油 | 1茶勺 |
金玉满堂年年高(小美版)的做法
1⃣️将15g玉米油放入主锅,以3分/120℃/小勺热锅。
2⃣️ 加入180g冷冻杂蔬粒,以4分/Varoma/反转小勺拌炒。
3⃣️ 加入120g年糕片、2/3量杯清水水,以5分/V档/反转小勺拌炒,最后2分钟从量杯孔加入适量酱油、盐,出锅立即享用。
小贴士
冷冻干年糕片可以提前用温水浸泡15分钟。
此方量一人食。