轻食易做：纯全麦粉麻酱烧饼～空气炸锅版做法 步骤 图解

没事瞎鼓捣哈哈下厨房是个好app！真心喜爱！

这次做烧饼，有老公帮忙，事半功倍，不然我一个人又要手忙脚乱了😄

贴一个烤箱版😄

用料  

轻食易做：纯全麦粉麻酱烧饼～空气炸锅版的做法  

1. 全麦粉、少许盐、酵母混合均匀，温水和成软软光滑的面团，面团上抹少许油室温放置一刻钟，然后移入冰箱冷藏一晚；

2. 第二天准备做时拿出来松弛半个小时，然后案板撒薄面，把盆里的面转移到案板上，直接撒少许薄面，擀成长方形薄片。

3. 擀成的长方形薄片；

4. 醒面的时候可以澥麻酱，用水一点一点加进去搅拌，成酸奶样即可！澥好后依个人口味加盐和五香粉或者自己想加的调料加进去搅匀！

5. 澥好的麻酱倒在擀好的面片上抹匀；然后卷起来，卷时一边卷一边抻面，这样可以卷紧点，还会卷的层更多；

6. 卷好后切大小均匀的剂子，我这个量切了12个剂子～拿起来捏紧两边口，翻到下面，然后搓圆压扁，上面抹少许水或者刷鸡蛋液，撒芝麻，放置一会后准备放入空气炸锅；

7. 空气炸锅预热五分钟，把烧饼胚子放入，150℃20分钟：十分钟时翻面继续烤十分钟即可出锅；

8. 烤好了😄跟吹气球似的蓬松鼓鼓的；

9. 再来一张～

10. 😄

11. 掰开看看～好多层，松松软软的；

12. 😄

13. 特别松软的手感～

小贴士

水看着添加，因为面粉不一样，用水量也会不一样；

第二天拿出来面松弛时可以澥麻酱；

吃时掰开吃哈特别有口感--因为层多。