猪耳朵 猪舌头 鸭胗肝放在水里煮8分熟 然后再泡入冷水内 泡到食材手指按上去有弹性，水出来 大约半小时，然后再烧鸡爪 同理 ，然后全部捞出 放入锅内，买一瓶辣的以及一瓶不辣的糟卤，盖过鸡爪 2瓶都要放的 看你食材多少！反正盖过鸡爪即可！然后把锅放入冰箱（非冷冻室）！放2～3小时即可开动
用料
| 鸡爪 | |
| 虾 | |
| 门腔 | |
| 鼎丰辣糟卤 | |
| 鼎丰不辣的糟卤 |
糟鸡爪，虾的做法
猪耳朵 猪舌头 鸭胗肝放在水里煮8分熟 然后再泡入冷水内 泡到食材手指按上去有弹性，水出来 大约半小时，然后再烧鸡爪 同理 ，然后全部捞出 放入锅内，买一瓶辣的以及一瓶不辣的糟卤，盖过鸡爪 2瓶都要放的 看你食材多少！反正盖过鸡爪即可！然后把锅放入冰箱（非冷冻室）！放2～3小时即可开动