美味的鲜美无比鲫鱼汤做法,大厨教你技巧

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鲜美无比鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃

给我家两个可爱的女儿做鱼汤咯
这份鱼汤特别特别鲜美 不需要提前腌制
不放鸡精哦 鱼本身就很鲜了 一点也腥

用料  

鲫鱼 1条
4根
5片
4瓣
花椒 10粒
八角 2个
适量
黑胡椒 1小勺
枸杞 几粒
豆腐 1块

鲜美无比鲫鱼汤的做法  

  1. 鱼处理干净 用厨房纸擦干表面水份 葱白切段 姜切丝 大蒜用刀拍扁 花椒八角准备好

    鲜美无比鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把葱椒蒜八角花椒放入碗中 锅中油烧热淋在碗中

    鲜美无比鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 烹香佐料 这一步是为了防止煎鱼的时候把佐料煎黑 厨房小白必备 照着做 不会错哦 八角油煎不到位会使汤发黑

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  4. 把碗中佐料油过滤倒入锅内烧热 煎鱼至两面金黄 汤白不白的关键之一哦

    鲜美无比鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 鱼两面煎黄后倒入热水  把碗中佐料也放进鱼汤中一起熬~

    鲜美无比鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 水开后放入豆腐或者你喜欢的配菜萝卜都OK的 我和很多男生一样 我喜欢吃豆腐😆

    鲜美无比鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 鱼熟之后放胡椒粉 枸杞(可放可不放)再煮两分钟 出锅

    鲜美无比鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 滴入香油 撒葱花或者香菜点缀~鲜美无比~

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