甜甜甜无花果雪梨炖汤做法 步骤 图解

用料  

甜甜甜无花果雪梨炖汤的做法  

1. 滚刀法切段雪梨备用，雪梨容易氧化，可用盐水浸泡

2. 新鲜无花果去头去尾，一分为四切开备用。无花果的皮是宝，有美容养颜延缓衰老及润肠通便作用，所以不要去掉。但要注意浸泡清洗干净表皮。

3. 猪骨飞水（焯水）后，加水和姜片用大火煮沸，再转小火炖40分钟。如果觉得汤太油，此步骤就要把猪骨炖出的油去掉。(否则后期加入无花果后会秒吸油脂)

4. 纯猪骨汤加入切好的无花果和雪梨再大火煮沸，转小火15分钟即可，最后加入盐。快尝尝，味道真的美味鲜甜极了！@_@

小贴士

功效:清肺热、利咽生津、清热解暑、滋阴润燥，还有清润肠道、降血压、预防冠心病、预防多种癌症作用。四季都适合哦~