皮薄馅多的粉条大肉包子做法 步骤 图解

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皮薄馅多的粉条大肉包子的做法步骤图

昨天,七仔突然说想吃肉包子啦!
今天我俩吃过早就开始行动了……
全程七仔擀面皮,我包包子……
很快~香喷喷的大包子就出炉了😋😋

用料  

猪肉 400克
2根
2块
十三香 2勺
1.5勺
鸡精 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 2勺
香油 2勺
面粉 5面勺
酵母粉 适量
白糖 少许
温水 适量

皮薄馅多的粉条大肉包子的做法  

  1. 碗里放入白糖,倒入温水化开,然后倒入酵母粉,让它自然散开布满碗口的量就行了(●°u°●)​ 」

    皮薄馅多的粉条大肉包子的做法步骤图 第2张
  2. 倒入面盆中,和面,发至两个小时后(温度越暖发的越快),蜂窝状就是最佳状态!

    皮薄馅多的粉条大肉包子的做法步骤图 第3张
  3. 然后在案板上和成光滑面团~如图,弄成差不多大的挤子,按扁,进行擀皮…

    皮薄馅多的粉条大肉包子的做法步骤图 第4张
  4. (和上发面的时间用来做馅)
    我老公买来的肉片,本来准备炒菜吃的。突然决定包包子了,我就自己剁肉馅…

    皮薄馅多的粉条大肉包子的做法步骤图 第5张
  5. 粉条,热水烫过切碎,葱和姜都切碎,跟剁好的肉馅放一起~

    皮薄馅多的粉条大肉包子的做法步骤图 第6张
  6. 都切好放一起—然后放入耗油、生抽、老抽、鸡精、盐、香油~搅拌均匀…

    皮薄馅多的粉条大肉包子的做法步骤图 第7张
  7. 擀好面皮…开始包啦~今天,全程七仔擀皮,我负责包😬😬一个六岁的孩子,干活完全没问题👏

    皮薄馅多的粉条大肉包子的做法步骤图 第8张
  8. 眨眼的功夫,我俩完成了35个包子😋😋
    静止放10分钟,让它们“长”一会,这样口感好(✪▽✪)

    皮薄馅多的粉条大肉包子的做法步骤图 第9张
  9. 冷水放入锅中,大火20分钟,关火闷5分钟!

    皮薄馅多的粉条大肉包子的做法步骤图 第10张
  10. 皮薄馅多的粉条大肉包子出炉了!超级美味哦(´-ω-`)

    皮薄馅多的粉条大肉包子的做法步骤图 第11张