小炒莴苣干食谱做法大全,超简单的小炒莴苣干做法步骤

这道菜最初还是在朋友的千岛湖鱼馆吃到的，晒干的莴苣，开水浸泡一下，挤干水份，炒一下很脆，爽口。

用料  

小炒莴苣干的做法  

1. 莴苣干温开水浸泡30分钟

2. 莴苣挤干水份，火腿肉切片，红辣椒切片备用。

3. 炒锅放油，先煸炒姜片和火腿肉

4. 放入莴苣干翻炒

5. 加入红辣椒，放入糖、几滴生抽和盐调味后装盘。