凉拌西瓜皮绿豆粉皮做法 步骤 图解

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凉拌西瓜皮绿豆粉皮的做法步骤图

夏季暑气旺盛,西瓜是解暑佳品,但瓜皮也是佳肴!

用料  

西瓜皮 半个
绿豆粉皮 200克
葱丝 适量
萝卜 适量
蒜蓉 适量
适量
香油 适量

凉拌西瓜皮绿豆粉皮的做法  

  1. 西瓜皮去红去皮,留中间白色部分
    切片,不宜过薄
    放入盆中,撒盐,拌勻
    淹至西瓜皮变软
    凉白开冲洗,攥出水分即可

    凉拌西瓜皮绿豆粉皮的做法步骤图 第2张
  2. 绿豆粉皮切成带状,宽度自定

    凉拌西瓜皮绿豆粉皮的做法步骤图 第3张
  3. 放入调料,拌勻即可
    可放入冰箱冷藏片刻
    口感凉爽味道清新

    凉拌西瓜皮绿豆粉皮的做法步骤图 第4张

小贴士

西瓜绿豆都是消暑上品,夏季吃此凉拌菜,暑气立消!