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用料
西红柿炒鸡蛋(老饭骨版本)的做法
西红柿烫皮去皮。稍微挤出水分。黄瓜切四五片
鸡蛋打伞(不要加盐)
炒鸡蛋,要抄的稍微过一些。至近乎全熟
爆香葱花,下西红柿。少许酱油,一大勺盐,一大勺糖
西红柿软烂浓稠,放入黄瓜和鸡蛋,收汁儿