手抓饼能演变各种做法,更爱夹肉馅的,一口下去酥油肉香,美极了😋
我买的是黄油版的手抓饼,虽然热量更高,但还是不想吃太多起酥油。麦西恩饼里也有,但手抓饼里量多多了
用料
手抓饼 | 3张 |
牛肉馅 | 180克 |
青椒 | 半个 |
蘑菇 | 6个 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒海盐 | 适量 |
手抓饼版牛肉蘑菇酥饼派的做法
牛肉蘑菇青椒馅儿,先来个前世合影
安格斯牛肉饼,做汉堡或者夹馅都很合适,冰箱常备牛肉饼加点黑胡椒海盐生抽,拆散,炒半熟
蘑菇青椒切粒,炒变色和牛肉馅混合
手抓饼冷冻里拿出来稍解冻,趁还没太软的时候对切,转移到烘焙油纸上
手抓饼上半截放上馅儿,周围刷蛋液
抓着下半部分的油纸上盖,帮助手抓饼合拢,用叉子压一圈
表面刷蛋液,洒黑芝麻
这里应该用蛋黄,但是我这个打了个蛋顺手就打散了哈哈,所以只能刷全蛋液了,烤出来嘛就上色很浅了烤箱预热200度,烤11分钟左右
香喷喷出炉
小贴士
天热手抓饼化冻很快,做一张饼的时候,其他饼先放冰箱,否则可是会粘的不要不要的