番茄金针氽爆汁鱼丸做法 步骤 图解

用料  

番茄金针氽爆汁鱼丸的做法  

1. 西红柿切滚刀块，金针菇去根洗净，蒜切片备用

2. 炒锅注油，开火，放入蒜片爆香

3. 倒入西红柿块煸炒一分钟

4. 加入适量水烧开,转入砂锅中

5. 放入金针菇和鱼丸煮10分钟

6. 出锅前加一大勺番茄酱，调入盐、胡椒粉，即可关火

小贴士

鱼丸可以换成任意自己喜欢的丸子，也可以用猪肉馅或牛肉馅现氽丸子，自己做的丸子会比较嫩，丸子的做法可以参照豆腐丸子砂锅。