用料
金针菇 | 1把 |
西红柿 | 2个 |
肥牛 | 10片 |
葱 蒜 | 少许 |
泡椒 | 4个 |
番茄酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白醋 | 少许 |
胡椒粉 | 半勺 |
盐 | 少许 |
番茄金针菇肥牛(酸辣味)的做法
番茄洗净,切丁备用。金针菇洗净,切去根部,焯水备用。肥牛卷焯水肥牛变色捞出备用。
热锅放适当的油,油热后下葱蒜爆香,放入西红柿丁炒出汤汁➕适量热水➕番茄酱两勺➕生抽两勺➕蚝油一勺➕少许胡椒粉➕白醋两勺➕泡椒五个(根据口味添加,怕辣就少放点),煮开
煮开后,加入金针菇煮两分钟,再加入肥牛卷和少许盐煮开,然后就可以出锅了