美味的鳄鱼海椰皇炖瘦肉做法，大厨教你技巧

家里有个容易咳嗽的孩子，
各种对付咳嗽的方子都非常关注。
鳄鱼肉的主要功效有，补气养颜，补肾固精，壮筋骨，驱湿邪，对哮喘，咳嗽，风湿，糖尿病，贫血都有很好的療效，
鳄鱼肉肉含丰富的胶原蛋白脂肪，
是低胆固醇的肉类。
海椰皇味甘，性温，有生津、利水功能，可以清燥热、清新安神的功效，还可治热病之后、余热未清、虚烦不安。

用料  

鳄鱼海椰皇炖瘦肉的做法  

1. 鳄鱼肉用清水洗干净，用过滤水泡发两个小时。
   海椰皇用毛巾包着，用刀拍开外壳，
   只用里边的仁来炖。
   瘦肉切片或者剁碎都可以。

2. 把所有材料，
   加上泡鳄鱼肉的水也放入炖锅里，
   炖两到三个小时。
   因为鳄鱼肉洗净洗干净的，
   所以水可以直接倒进来炖。
   

3. 炖好加入适量的盐就可以了。
   

4. 鳄鱼肉，小孩的用量不需要很多，大人用生的鳄鱼肉来炖汤，一人份一次也是只需要五六十克就足够的。
   

5. 我使用的是香港楼上购买的鳄鱼肉干，
   一大包里有四小包分装。
   用干的鳄鱼肉比新鲜鳄鱼肉炖出来的汤水会比较甜，也不会腥。
   我自己心里是比较抗拒新鲜鳄鱼肉的，
   所以以前炖新鲜鳄鱼肉汤，我是不喝的。
   我家大宝咳嗽的时候，我是连续炖三天四天，
   明显听到咳嗽好转很多。