纯为了解决做闷饭剩下的半个土豆。
结果吃完土豆泥,就吃饱了。
完全可以代餐了。
味道还不错。
用料
土豆 | 一个 |
以下是酱汁 | 比例 |
酱油 | 2 |
耗油 | 1 |
水 | 4 |
鸡汁鲜 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
黑暗土豆泥的做法
土豆切块,煮熟或者蒸熟。
取出土豆弄成泥。可以加黑胡椒粉提味。
我是把土豆放在保鲜袋里用擀面杖弄成泥。
然后团成原型,放进碗里。锅里把酱汁原料放入,煮开之后加入水淀粉勾芡。
把酱汁浇到土豆球上,就可以吃啦!
小贴士
酱汁比例可以自己调整。加了鸡汁鲜味道真的提升很多,不过没有的话,加少量糖应该也不错。