用料
食材:肉末300g,羊葱适量,胡萝卜适量,香菇适量,热水适量, | |
作料:生姜 | |
调味品:生抽,白糖,蚝油,黄豆酱,甜面酱,料酒,麻辣鲜 |
肉末炸酱的做法
生姜去皮洗净切未,胡萝卜,洋葱,香菇洗净切块,五花洗净绞成肉未
胡萝卜,香菇,洋葱倒入多功能绞肉机内
绞碎倒出备用
锅内放油烧热加入肉末翻炒
炒至肉未焦黄倒入姜未翻炒
倒入胡萝卜羊葱香菇碎继续翻炒
加入甜面酱,黄豆酱,生抽,麻辣鲜,白糖,蚝油继续翻炒,炒至入味
加入热水大火烧开转中火熬制10分钟
即可。
可包包子
可拌面条
小贴士
冷后放冰箱冷冻,吃时挖几勺加热即可,不吃太咸的可以不用加盐