美味的简易上手的毛血旺做法,大厨教你技巧

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简易上手的毛血旺的做法步骤图,怎么做好吃

冬天不想出门吃火锅,又想吃黄喉、毛肚~
谁能拒绝得了火锅必吃的黄喉呢~
不会做也能做得好吃毛血旺!
买好自己喜欢吃的菜,学起来吧~

用料  

火锅底料 1/4包
3片
3瓣
小葱 1根
辣椒 3个
鸭血 1块
午餐肉 1块
花椒 1小把
郫县豆瓣酱 1勺
萝卜 半根
青瓜 半根
玉米 1根
白芝麻(熟) 1勺

简易上手的毛血旺的做法  

  1. 锅中热油,加入蒜头、姜片、豆瓣酱,小火煸出红油(记得小火哦)

    简易上手的毛血旺的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入火锅底料(辣度自己把握),炒化炒香,全程小火~

    简易上手的毛血旺的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入高汤(嫌麻烦的话开水就好!),煮2分钟

    简易上手的毛血旺的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入蔬菜(我这里是需要煮久的蔬菜,如果是绿叶菜,豆芽之类的稍微烫一下就可以出锅啦),煮2分钟,萝卜煮透,可以尝一下,没有萝卜辣味就可以啦,盛到大碗里

    简易上手的毛血旺的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入鸭血,午餐肉等需要久煮的肉类,煮2分钟

    简易上手的毛血旺的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入黄喉,煮1分钟

    简易上手的毛血旺的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加入千层,毛肚,烫20秒左右,关火,倒出

    简易上手的毛血旺的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 撒上蒜末、葱末、干辣椒、白芝麻,泼上热油
    就完成啦~
    配米饭一绝👍🏻

    简易上手的毛血旺的做法步骤图,怎么做好吃 第9张