买了几个云南特有的超甜黄心红薯,可以煮粥,可以煮糖水,可以做薯条,今天就来介绍红薯条的简单做法。
用料
云南黄心红薯 | 4个 |
盐 | 适量 |
云南单山蘸水 | 适量 |
酥脆香甜黄心红薯条的做法
选择4根匀称平直的红薯,把表皮洗净。
把皮削掉
切成1厘米见方的薯条。
把油烧热,不需要很多油,差不多漫过薯条一半就可以了。中火炸至薯条表面金黄酥脆即可。
洒上适量盐和单山蘸水即可。
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