最近迷上做馅了
外面买的锅贴油太大了
索性买点饺子皮回来自己鼓捣一下
用料
韭菜 | 500克 |
饺子皮 | 50张 |
虾仁 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
肉馅 | 爱吃多放 |
生抽 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
食用油 | 适量 |
五香粉 | 1勺 |
淀粉 | 适量勺 |
韭菜锅贴的做法
如图 把材料洗净切碎,肉馅里放点葱剁碎哦
锅里多放点油,把鸡蛋炒熟,待锅凉后放入韭菜、肉馅、调料放进去搅拌均匀
忘了拍包好的锅贴了,饺子皮放点馅放个虾仁中间一紧就👌了。 淀粉水:淀粉放入清水 一定不要太稠了
平底锅放油,放上锅贴,盖上锅盖,待锅贴微黄倒入调好的淀粉水,继续小火,待淀粉水凝固就可以出锅啦。
小贴士
买的饺子皮发硬,建议大家自己做。
这次做的锅贴油放的少,放的多点颜色会更漂亮味道会更好。