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凉菜做法简单,一学就会
用料
凉拌拍青瓜的做法
黄瓜洗净去皮(皮要留一半)用刀背拍打切成一块块的,用开水烫一下(几秒即可,用来过生水的);将香菜、小米椒、蒜剁碎放进入青瓜里面
加入盐、老干妈、陈醋、生抽、白糖、加入的量上面有写的,(喜欢酸味浓的可以再放多一两勺)搅拌均匀即可,最好是放一放让它更加入味
不喜欢吃榔的可以把它去掉,黄瓜不要切太大不然很难入味