美味的家庭美味猪肠粉做法，大厨教你技巧

怀念读初中的时候，学校门口的猪肠粉。现在外面买的没那个味道，所以只能靠自己了！做出来还是那个味道！哈哈，自己动手丰衣足食！

用料  

家庭美味猪肠粉的做法  

1. 先制作馅，韭菜，豆炸切碎，瘦肉剁碎，反正有多碎就剁多碎，这样口感好点。然后三样混合，放少量酱油、料酒、盐、花生油搅拌下。

2. 油下锅烧热，加入馅料炒熟。盛出放盘。

3. 市场买的现成的河粉皮，摊开，铺一层薄薄的馅料，卷起来，放盘里。全部卷好后，放锅里蒸2分钟

4. 全部卷好

5. 蒸的时候，可以做调料，适量酱油、花生油、热水搅匀。蒸热后盛出加入调料，可以开吃了！

小贴士

家里人不喜欢吃生，所以所有菜都要求全熟。