用料
猪肚菇 | 6朵 |
腰肉 | 一小块 |
葱 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
味极鲜 | 2勺 |
李锦记黑椒汁 | 1勺 |
地瓜粉 | 2勺 |
黑椒猪肚菇炒肉片的做法
腰肉洗净切薄片,加入1勺料酒,2勺味极鲜抓匀腌一会,
猪肚菇洗干净切小块,
腌好的腰肉加入2勺地瓜粉抓匀,
锅里水烧开后放入腰肉,15秒后划散捞出,(划散得时候不要太使劲,要不粉跟肉会分开),
捞好的腰肉备用,
热油下入姜丝,
下入猪肚菇,
翻炒均匀,
翻炒1分钟左右猪肚菇变软变小,加入捞好的腰肉,1勺料酒,
一大勺李锦记黑椒汁,
一勺蘑菇精,
翻炒均匀后加入葱段,
再翻炒2下就可以出锅啦😋
小贴士
李锦记的黑椒汁本身带有咸味,所以可以不用再加盐了,好吃的黑椒猪肚菇炒肉片,快试试吧🤗🤞🏻🍭