记录一下大份量的葱油曲奇。400g低粉。想一次做大份量的曲奇，这个不错。酥香的小曲奇，孩子的最爱。想要烤的比较黄，最后5分钟温度提到200度。
用料
| 黄油 | 140g |
| 糖粉 | 80g |
| 无味色拉油 | 100g |
| 纯净水 | 100g |
| 盐 | 6g |
| 低粉 | 400g |
| 裱花嘴 | 小号菊花嘴（8齿） |
| 葱花 | 60g |
大份量葱油曲奇（低粉400g）的做法
软化的黄油加入糖粉和盐，打发至发白蓬松。再依次加入色拉油，水，拌匀后，加入切碎的葱花。拌匀后，筛入400g低粉拌匀。
装入裱花袋，挤出小的曲奇在烤盘，夏季可以冷藏下，形状好。180度18分钟。
小贴士
打发黄油到发白蓬松。