用料
| 秋刀鱼 | 1条 |
| 胡萝卜片 | 五六片 |
| 洋葱圈 | 五六圈 |
| 芹菜茎 | 一小把 |
| 番茄 | 一小个 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 橄榄油 | 4汤匙 |
| 辣酱 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 白酒 | 1茶匙 |
蒜油蒸秋刀鱼的做法
鱼切三段，与胡萝卜片，洋葱圈，芹菜茎混合蒸5分钟
橄榄油烧热，将蒜头切片擦干后炸到金黄。得到蒜油和蒜片
番茄切小块与蒜油，盐，胡椒，辣酱搅拌均匀，与蒸好的鱼拌在一起，放上蒜片即可。
美味的蒜油蒸秋刀鱼做法，大厨教你技巧
烹饪集
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