又到了做牛轧糖的季节啦,推荐一款操作简单,0失败率,好吃又健康,各个年龄段都可以吃的牛轧糖做法,想学的亲们赶快行动起来吧!
用料
棉花糖 | 250克 |
黄油 | 85克 |
奶粉 | 165克 |
花生碎 | 180 |
蔓越莓干 | 70 |
最简单的牛轧糖配方的做法
黄油放入不粘锅融化
调小火,加入棉花糖
快速搅拌,直至棉花糖完全融化
加入奶粉,迅速搅拌均匀,
加入花生碎、蔓越莓干搅拌均匀
放入牛轧糖模具中,铺油纸擀平
放入冰箱冷藏20分钟,切成适当的大小
包上自己喜欢的糖纸即可
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小贴士
上面一款为原味牛轧糖,花生碎也可以换成其它的果仁,如大杏仁,腰果等,还可以放适量的抹茶粉,可可粉等,做成不同颜色不同口味的牛轧糖。