用料
| 蒜瓣 | 适量 |
| 小葱 | 2根 |
| 辣椒面 | 3勺 |
| 花椒面 | 调料勺1勺 |
| 五香粉 | 调料勺1勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 芝麻 | 3勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 醋 | 适量 |
| 耗油 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | |
| 食用油 |
自制红油凉拌菜凉面的做法
先把辣椒面，五香粉，花椒粉，孜然粉，芝麻，蒜末，葱沫放到碗里。锅里放油，油热分两次放，边放边搅拌。
![自制红油凉拌菜凉面的做法步骤图 第2张]( "自制红油凉拌菜凉面的做法步骤图 第2张")
辣椒油烧好后，放白糖，耗油，生抽，老抽加一点，盐
![自制红油凉拌菜凉面的做法步骤图 第3张]( "自制红油凉拌菜凉面的做法步骤图 第3张")
最关键的一步，我放了100ml的鸡汤。
![自制红油凉拌菜凉面的做法步骤图 第4张]( "自制红油凉拌菜凉面的做法步骤图 第4张")
自制红油凉拌菜凉面做法 步骤 图解
烹饪集
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