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用料
虾米娃娃菜炖豆腐的做法
娃娃菜洗净备用
准备好虾米、豆腐,五花肉,豆腐切小块放清水浸泡,五花肉切片备用
锅中倒入15克油,加一个八角,姜丝,5粒花椒,一个干辣椒(我没放)2分钟2A煸炒出香味,倒入五花肉片
继续速度2A煸炒3分钟至五花肉略出油
到入娃娃菜,继续2分钟2A160度煸炒
加入豆腐块、虾米、热水(与食材齐平即可),加3勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒,少许盐、白糖、白胡椒粉、十三香,10分钟速度0温度120度炖煮
炖煮中…
最后放鸡精,撒葱花出锅
完成
冬天可以直接端锅吃,保温又可以少洗个碗🤪😜😝
享用