留学狗只能是按照记忆中妈妈做的步骤来试一下,竟然真的蛮好吃~
用料
西红柿 | 1个 |
海带 | 若干 |
番茄酱 | 2勺 |
盐 | 3克 |
大蒜 | 1瓣 |
姜 | 2片 |
豆芽 | 少量 |
韩式辣酱 | 1勺(可放可不放) |
汤 | 少许 |
生抽 | 少许 |
无刺鱼片 | 2大块 |
番茄鱼片海带汤的做法
鱼片解冻,切成方便吃的小块,在国内的时候都是去超市买龙利鱼,有整块的有小块的,其实无刺的鱼都可以
姜切片,蒜切末,西红柿切块,海带提前泡软备用
热锅凉油下姜片爆香,放入西红柿炒至出汤软烂,加一点生抽两勺番茄酱一勺韩式辣酱,翻炒均匀加热水,烧开后下海带,豆芽
小火煮5分钟左右,放入鱼片,加适量盐,一点糖,煮至鱼片成熟即可,大概也就5分钟最多,鱼片很好熟,临出锅放入蒜末提个味道~