用料
| 水 | 1000克 |
| 黑豆 | 一小把克 |
| 鲫鱼 | 一条 |
| 花生 | 30粒 |
| 嫩姜 | 一小块 |
| 料酒 | 四勺 |
| 盐 | 适量 |
| 大红枣 | 两个 |
破壁机鱼汤（更好喝的版本）的做法
1.鲫鱼用厨房剪剪去鱼鳍鱼尾的翅，个人觉得剪掉比较好，把鱼肚子的黑膜、鱼头去掉，去掉鱼卵，冲干净血水（去掉鱼头是做了那么多遍觉得加了鱼头骨头太多磨出来骨灰味重）
2.鲫鱼处理完后鱼身划刀、抹少许盐、料酒腌制半小时以上，途中翻一次身，顺便把黑豆花生洗干净，泡一泡，红枣去核
3.平底锅加点油把鱼两面煎金黄，把盘子剩下的料酒最后倒进去，酒气沸腾
4.鱼、黑豆、红枣肉、花生、姜块，全部放进破壁机，按五谷或者鱼汤功能~
小贴士
鱼一定要处理干净
嫩姜（子姜）去腥也不会姜味重
这个鱼汤做出来是带甜味的，比单纯的鱼汤更好喝也更能接受