消耗牛奶大法之奶酪奶疙瘩……好吃的烹饪方法 消耗牛奶大法之奶酪奶疙瘩……的地道做法和步骤

作为一个妈妈，一个主妇，每天都在大作战，不浪费并且吃的好，这是我的宗旨，今天搬运暖妈2号的方子，还有其他的做奶酪的方子，自己操作了一次，真的简单好吃哦

用料  

消耗牛奶大法之奶酪奶疙瘩……的做法  

1. 牛奶小火煮到冒泡

2. 加入酸奶搅拌几下，出现絮状沉淀离火这时候你可以加配料表的柠檬汁糖和盐了，再搅拌几下，让他一边歇着去，大概歇十五分钟看到乳清分离出来了

3. 我用了一个大纱布给兜起来了，乳清这次我没有用，有方子说可以用来做面包的亲们自己搜搜看

4. 凉了也不再滴水了，就拿下来轻轻挤一下然后放进不粘锅里面小火硅胶铲慢慢炒，又会有一些乳清溢出来，再次分离乳清，用容器来定型，我找到一个酸奶盒子，哈

5. 看，成型了，这是我用了三倍的方子做出来的这么一块，很有弹性，到这一步就可以直接吃了

6. 我压的不太紧所以内部组织有空洞

7. 我是要做成奶疙瘩，晾晒可能要更久所以我用了空气炸锅来烘干，如果有宝子操作到这一步，请在底部铺上厨房纸，温度差不多三四十度，一直烘到自己喜欢的程度就OK了

小贴士

成型以后发挥空间就比较大了，做成奶酪，做成奶疙瘩，做成奶酪酱，做成小饼干，都OK，快来试试吧，我今天一次性用了十二袋牛奶三袋酸奶，直接完成今日份消耗任务！