宫保鸡丁来啦|马克西姆不粘锅做法 步骤 图解

宫保鸡丁是家喻户晓的一道菜，神奇的是没人能拒绝它~  好吃下饭做法简单，学起来！

用料  

宫保鸡丁来啦|马克西姆不粘锅的做法  

1. 所有准备材料如图，木耳在泡发所以没有入镜哦，大家不要忘记啦

2. 鸡胸肉切丁加入盐 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 和适量油，用小手手抓均匀如图二，然后放一边备用。

3. 在图一的玉米淀粉水里加入盐 白糖 生抽 陈醋 水，放一边备用

4. 热锅冷油下鸡肉丁，翻炒至变色捞出备用，留出底油。

5. 底油不够的话可以适量加一点油，油八成放入葱姜蒜、花椒、干辣椒段，一勺豆瓣酱，翻炒出红油。

6. 炒出红油后放入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳，翻炒一两分钟

7. 翻炒断生后放入鸡肉丁翻炒至上色均匀

8. 加入调好的淀粉水勾芡，继续翻炒几下

9. 放入花生，翻炒几下就出锅啦！
   
   
   感谢@坚果壳的小厨房提供的美味食谱