用料
| 猪瘦五花 | 1斤 |
| 鸡蛋清 | 2个 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 小瓜 | 1个 |
| 鸡蛋肉酱 | 3勺 |
| 油 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 香菜 | 1颗 |
2.17，周四，午饭~的做法
肉沫，鸡蛋清，盐，鸡精，胡椒，淀粉搅拌，清水温后，下丸子~最后放香油，香菜。
![2.17，周四，午饭~的做法步骤图 第2张]( "2.17，周四，午饭~的做法步骤图 第2张")
放油，油热放小瓜，小瓜稍微软，放鸡蛋肉酱。炒软，出锅。
![2.17，周四，午饭~的做法步骤图 第3张]( "2.17，周四，午饭~的做法步骤图 第3张")
2.17，周四，午饭~做法 步骤 图解
烹饪集
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