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份量:三人注意:紫菜吸水,水大概是预期汤量的1.5倍;腌肉够味,汤不需要另外调味
用料
(自用)紫菜玉米蛋花汤的做法
瘦肉切片,腌半个钟左右:油,酱油,糖,生粉
冷水放姜片,烧至水沸,把紫菜剪碎丢进去煮,煮软后连肉片带汁全部倒进去,再倒入玉米粒,继续煮
肉熟透后(会变色),调至最小火,打入鸡蛋,边打边搅拌,再煮30s左右即可出锅