用料
| 玉米面 | 140克 |
| 全麦面 | 160克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 糖 | 3克 |
| 饮用水 | 200克 |
全麦玉米饼(自用)的做法
1.面粉混合
2.200g温水(水量自控)化开4g酵母和3g糖，静置五分钟。
3.揉面至光滑，醒发至两倍大，约2h
4.分成十份，每份约50g，电饼铛上下火烙。代替全麦面包吃一阵
全麦玉米饼(自用)做法 步骤 图解
烹饪集
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