疫情期间宅在家,相信很多人已经开始想念各种油炸食品or垃圾食品🌝……哈哈哈哈哈…我是控制不了我寄几了……开炸,非常简单,新手也毫无压力!!!大家快点炸起来,配上快乐肥宅水~~完美
用料
姜 | 2片 |
葱 | 0.5根 |
蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
鸡翅 | 5个 |
盐 | 看着放喽 |
淀粉 | 3大勺 |
面粉 | 3大勺 |
超香炸鸡翅~一看就会~新手马住~安排的做法
1. 鸡翅洗净沥水放盆里,葱姜蒜切碎放入,按照自己口味放入酱油、蚝油、少许盐,抓匀放冰箱腌制2小时………… 2. 我其实没等到两个小时,因为饿了…但是口感也没差很多,淀粉面粉1:1放入干净的盆里,鸡翅均匀的裹好。 3. 热油,多放点油,小火慢炸15分钟左右,捞出以后,待油温升高,再次复炸3分钟左右,盘子垫好吸油纸啊!!我就没有垫,满盘子油!
接下来~~~~就可以开吃啦!!!切点水果,到好你们的肥宅水~~~摆好ipad~~~边追剧边吃~~~
鸡翅看个人食量喽……我一个人吃五个差不多了~~期待你们交作业喔~~~
小贴士
第一遍一定是小火慢炸,怎么看油温,在炸之前把筷子伸到油锅里,筷子冒小泡了,就可以下鸡翅了~~~