1.将南瓜去皮切成条状.
2.咸鸭蛋煮熟后将蛋黄分出来.
3.盐 生粉 糖 都备好.
1.将蛋黄碾碎.
2.给南瓜撒上盐,静置10--15分钟(最好是滤干)
由于15分钟后我发现我的南瓜还浸在水里😦,所以我奇葩的用吹风机再吹,然后再滤干.......
每条南瓜裹上一层淀粉......
💡💡💡💡在这一步之前
先要炸南瓜条!!炸得两面脆脆的就捞起来
(因为当时我在躲避那些飞溅的油,所以没拍照)
1.在之前炸南瓜条剩下的薄油里面加入糖和咸蛋黄,起泡泡后放入南瓜条~稍微翻炒一下就可以啦……
虽然卖相一般般 但是我觉得挺好吃的😘☺️😛✌🏻️