花胶含有丰富的胶原蛋白,而脂肪含量极低,是女性美容养颜的圣物。我用的是小黄花筒,不大,但是药理性较高,可以双向调节雌性激素。因为我准备要宝宝,黄花筒对子宫内膜比较好,价格也不贵,6百多就有一斤。
虫草花可以滋阴补肾,增强抵抗力,男性吃也很好。
这款汤真的老少皆宜,我们家每周都会炖一次,食补要坚持才有效。
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可以加vx:missx221,和我分享交流心得。
用料
花胶 | 30克 |
虫草花 | 20克 |
排骨 | 200克 |
红枣 | 2-3颗 |
瑶柱 | 若干 |
姜片 | 2-3片 |
黄花胶小筒,自己吃选性价比高的。一人份15克,我煮的2人份,用了30克。
泡发之前,先清洗一下,隔水蒸3分钟
放入冷水中泡发,泡发碗和水不要粘有油脂,放入冰箱过夜
第二天泡发好的花胶筒,发头还是不错的
准备好所有材料,花胶,猪骨头(我选的是扇骨,不油腻,下锅前要先焯水)红枣,虫草花,干瑶柱,简单冲洗一下就可以
所有材料放进隔水炖盅,炖2.5小时
加盐调味就可以喝咯,超级鲜