调整了几次比例,这个口感做出来最满意,超级快手,从称量到烤好一个钟都不用,懒人福音。
方子刚好是五个的量,我是放室温密封,两三天内吃完没问题,很适合上班族或者宿舍党备餐
🌝🥂🌝
用料
椰子粉 | 50克 |
洋车前子粉 | 20克 |
双效泡打粉 | 8克 |
盐(可选) | 1克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 16克 |
热水 | 80-90克 |
keto超快手椰子粉小餐包的做法
粉类全部过筛混合,黄油融化冷却后加鸡蛋打匀,带手套,粉类和油蛋液混合抓匀,再加入热水,抓匀
烤盘铺油纸,烤箱180度预热。面团分成55克左右的小剂子,大概搓圆
入烤箱,180度25-30分钟,变成胖嘟嘟的金黄色的圆球就好啦,取出冷却。
小贴士
步骤1混合面团时试了几次,戴手套用手抓匀是最快的,用硅胶勺拌匀也行,筷子也行,看个人喜好,能成团就行
步骤2搓圆时手心稍微沾点水,事半功倍