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3人份
用料
茭白炒米粉的做法
米粉冷水泡软,茭白,包菜切丝猪肉切丝或者粗条状
猪肉先炒,下包菜,茭白(可以一起放进锅里炒),加鱼露,盐,鸡精调味炒软后捞起泡软的米粉,放进锅里跟菜一起炒
鸡蛋碗里打散,直接倒入锅里一起翻炒炒米粉的过程中,注意铲子铲深点不要粘锅出锅前撒点胡椒粉翻匀喜欢番茄的可以切片一起下去炒