美味的番茄白菜炒年糕做法，大厨教你技巧

适合小朋友和老年人吃的一道菜，酸鲜可口。制作方法与配料简单:主要为番茄白菜，与年糕。佐料为蒜末，葱丝，盐，油

用料  

番茄白菜炒年糕的做法  

1. 先将年糕切片，用开水过一遍，将白菜撕成年糕大小差不多的片，西红柿切成小块儿

2. 等油烧热， 放入葱丝炝炒，再放入番茄翻炒出汁，等番茄熟烂成汁后，放入绰过水的年糕，放入少许盐，少许糖，翻炒后加入白菜继续翻炒,同时加入蒜末与盐，注意火候火不可太大，等等汤汁粘稠后，即可起锅。