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好吃到停不下来的酱油河虾,对厨艺要求不高,买到新鲜的河虾就可以了。一条自媒体狗,经营有间食堂,欢迎关注。
用料
夏天最提鲜开胃的酱油河虾的做法
河虾剪须洗净,备好葱蒜姜,再用凉开水加入生抽、盐、料酒、蒸鱼豆豉、白糖调成汁备用
起锅入油,抓一把葱姜蒜爆香后入河虾炸至外壳酥脆;
将余下的蒜姜葱倒入,淋上一勺热油后倒入调好的调味汁。
然后就开吃了~~
小贴士
酱油河虾有两种方法,如果喜欢嫩一点的口感可以选择白灼,另一法则是油炸了。