艾草对女人的好处有很多,能理气血,温经脉,去体内的寒湿。
用料
艾草 | 250克 |
清水 | 400克 |
糯米粉 | 300克 |
白糖 | 200克 |
木薯粉 | 90克 |
玉米油 | 40克 |
芝麻馅 | 300克 |
不塌艾草青团的做法
春天的味道😋
艾草加入400g清水,放入料理机。
过滤去掉渣渣
拌入200g白糖、300g糯米粉、90g木薯粉,搅拌搅拌把白糖融化。上锅蒸熟。
加入40g玉米油,揉至表面光滑。
包入冷冻好的芝麻馅,大概每颗20g,收口
芝麻馅:把黑白芝麻一起炒,炒至白芝麻变金黄即可,芝麻放入破壁机加入白糖打成粉末加入猪油搅拌成团,此时芝麻馅比较软,放入冷藏2小时,再分小份揉成团放入冷冻1小时。注:黑芝麻加入白芝麻是为了帮我更好的辨别芝麻炒至程度,如果没有可以不加,但要时刻关注小心炒糊了😂
清新的艾草糯米皮包裹着香滑芝麻馅,咬一囗QQ的,滑滑的。在嘴里艾草和芝麻馅的混合,太正了👍👍