用料
人参 | 50克 |
红枣 | 2颗 |
枸杞 | 7g |
姜片 | 4-5片 |
公鸡 | 一只 |
盐 | 适量 |
大葱 | 一根 |
小葱 | 2根 |
料酒 | 20ml |
康宁心情的人参公鸡汤的做法
准备好葱白、姜片。
将辅料清洗好备用。
陶瓷的锅子煲汤会赋予食物不一样的味道,往具体说就是养生的味道啦……
快出锅的时候,再切葱花,时间刚刚好…
大约沸腾了60分钟的样子,最好用比较容易捞起的厨具,我这个是用筷子帮忙划散了。宴请客人,整鸡装盘就会美观大方很多。
把煲好的汤装进去,撒上葱花就完成了。
小贴士
枸杞特别容易煮烂,也可以最后十五分钟再放…